Cuidado Salmonella - Como é a salmonela em crianças


O cuidado para Salmonella felizmente não complexo e elaboriosa, o Salmonella É o agente bacteriano mais comum em infecções transmitidas pela comida. As pessoas com maior risco são as crianças, os idosos e as pessoas com um sistema imunitário enfraquecido (por exemplo. Câncer, AIDS ou alcoólicos). O Os sintomas de salmonela são; diarreia, dores de estômago e, por vezes, vómitos e febre; Eles podem persistir por 4-7 dias e geralmente leva de 12 a 72 horas para aparecer depois de tomar alimentos contaminados.

Salmonella como você se importa


Recuperar a partir de salmonelas:


A maioria das pessoas se recupera sem tratamento especial, mas se a doença é grave e causar considerável perda de líquidos (desidratação) é necessária hospitalização.

Infecção por Salmonella geralmente ocorre através da ingestão de alimentos contaminados porque as bactérias vivem no intestino de muitos animais de fazenda, portanto:

  • carne, ovos, aves, leite está contaminado diretamente como os produtos obtidos de animais infectados;
  • Vegetais de folhas verdes, frutas e marisco estão contaminados indiretamente por meio de contato com o solo e as águas subterrâneas infestada.

Outros animais, como tartarugas, répteis, cães, gatos e roedores podem ser portadores da infecção. Se um alimento está infectado ele irá detectar por análise do aroma e do sabor: é impossível dizer pelo aparecimento apenas se ocorreu a contaminação.

A infecção Salmonella Pode também realizar-se de outras maneiras:

  • entre em contato entre alimentos crus e cozidos;
  • entre as pessoas que se importam pouco higiene pessoal.

O que, então, seguir as instruções para evitar a infecção com salmonela?

  • Lave bem as mãos com água e sabão antes de preparar e comer alimentos, depois de manusear alimentos crus, depois de usar o banheiro, após o contato com animais, depois de jardinagem;
  • alimentos cozidos separar as matérias;
  • manter os alimentos crus ou aqueles que estão prontos na geladeira;
  • lavar frutas e vegetais crus;
  • cozinhar boa comida, especialmente a carne;
  • manter as superfícies e utensílios de cozinha completamente limpas;
  • não beber água contaminada de lagos, rios ou córregos;
  • não manter a casa répteis ou anfíbios na presença de crianças menores de 5 anos de idade ou pessoas com sistema imunológico enfraquecido;
  • lave na roupa quente dos membros da família afetados por salmonelas;
  • desinfetar o banheiro, acessórios.

E se eles foram infectados, o que deve fazer?

A coisa mais importante é beber bastante líquido, mas também em pequenos goles com freqüência, para evitar a desidratação e repor açúcares e sais minerais perdidos se você é atingido de vómitos e diarreia. Evite chá, café, refrigerantes e álcool; melhor diluir bebidas que contêm açúcar. Se surgirem dores, tomar paracetamol. É importante não ir para a escola ou local de trabalho até que os sintomas persistem, porque a doença é altamente contagiosa ainda (melhor esperar 48 horas após o desaparecimento dos sintomas); aconselhar a escola, mas também o empregador, se você estava trabalhando em contato com pessoas em situação de risco (idosos, os jovens, as pessoas com problemas de saúde) ou em ambientes alimentares.

Cuidados e terapia para as salmonelas

Normalmente, a infecção por salmonela ocorre em leve e resolve por conta própria dentro de alguns dias.
Se for sistema imunológico saudável, a infecção rispolve tão sozinho sem prescrever qualquer tratamento. Nestes casos, o conselho é não resolver o problema da diarreia, visto que é o mecanismo de defesa natural do organismo utilizado para expelir germes.

O tratamento é baseado principalmente em

  • Sais de reidratação e de reintegração  
  • tomar fermentos lácteos.
  • Não é aconselhável a utilização de um anti-diarreico tal como Imodium porque prolongar o tempo de residência de Salmonella no intestino,
  • Náuseas e vômitos são tratados com o sintomático,.
  • A utilização de antibióticos (quinolonas, cotrimoxazol, a amoxicilina), que podem prolongar o estado de portador, deve ser limitada a imunossuprimidos

Se a "adquirir também infecção febre, recomenda-se que a ingestão de paracetamol Tachipirina comum para adiar a temperatura e aliviar a dor de estômago e que é muito importante é tomar bastante líquidos para evitar a desidratação. O tratamento com antibióticos não é normalmente necessário, no entanto, se a infecção se espalha a partir do intestino, ou de outra maneira prossegue, a infecção pode ser tratada com ampicilina, gentamicina, trimetoprim / sulfametoxazol, ceftriaxona, amoxicilina, ou ciprofloxacina. A duração do tratamento varia de acordo com a extensão da doença do paciente, e pode variar de 14 dias para a febre entérica a seis semanas para bactremia.

Normalmente para as salmonelas é suficiente para adoptar um tratamento de suporte: a administração de soluções de re-hidratação oral (os quais são usados ​​para compensar a água perdida através de sais e vómitos e diarreia), culturas de arranque e probióticos.

Salmonella é uma infecção bacteriana, apesar do uso de antibióticos não é recomendado devido ao longo tempo de persistência de salmonelas nas fezes ou indução de resistência. A hospitalização eo uso de antibióticos são indicados apenas em casos graves (com sintomas extra-intestinais), em crianças com menos de 3 meses de idade e pessoas com doenças crônicas.