Gorduras - Quais são as gorduras onde eles estão eo que eles estão


Gorduras, quais são as gorduras ? Todos os dias ouvimos falar de gordura todos eles como inimigos, mas poucas pessoas sabem sobre tecnicamente funções gordura também chamado de lipídios, começamos afirmando que gordura Eles são essenciais para o nosso corpo, um dos principais objectivos da gordura É a metabolizar o melhor vitaminas solúveis em gordura (A, D, E, K). Além disso, aumentando a permanência de alimentos em estômago, Elas nos dão uma maior sensação de saciedade após as refeições. O graxo essencial para nosso organismo são os poli-insaturado, tal como, por exemplo, o ácido linoleico e linolénico ou um a famosa omega 3 e omega 6.

Grassi



Estas gorduras são encontradas em particular em:


  • óleos de girassol
  • óleo de linhaça
  • azeite de oliva.

Importância da gordura (o que fazem)

Enquanto não é prudente tomar altas doses de gordura saturada encontrado principalmente na carne, manteiga e margarina. As gorduras dietéticas são nutrientes que servem o corpo como fonte de energia, especialmente dado o seu elevado teor calórico que era pelo menos duas vezes tanto como hidratos de carbono e proteínas. Mas, mesmo que as gorduras são muitas vezes ligados a alimentos insalubres, tais como hambúrgueres e batatas fritas, você deve saber que são sempre um nutriente essencial para o corpo e que o importante é saber como proporção da quantidade e acima de tudo escolher os melhores alimentos para beneficiar da melhor parte do chamado gordura. Além de serem as principais fontes de energia para o corpo, as gorduras têm um número de outras funções importantes, incluindo a absorção de vitaminas solúveis em gordura e a produção de hormona. A maioria das pessoas estão convencidas de que as gorduras não fazer nada, mas aumentar o peso do corpo, ele realmente não é preciso e se acrescentar que isso é causado principalmente pelo acúmulo de excesso de calorias, que são essencialmente o principal responsável pelo aumento de peso.


Gorduras saturadas e gorduras insaturadas

Existem dois tipos de gorduras presentes na natureza, que podem ser divididos de acordo com sua composição química:

  • gordura saturada
  • gorduras insaturadas

As gorduras saturadas são geralmente considerados gorduras ruins que poderiam ser chamados, nós são encontradas em produtos de origem animal e são consideradas insalubres para a razão que aumentar o nível de colesterol ruim no corpo.


Alguns exemplos de gorduras saturadas são:

  • queijo
  • leite inteiro
  • creme
  • manteiga
  • banha de porco
  • óleo de palma
  • óleo de coco
  • banha de porco
  • etc.

As gorduras insaturadas são vistos como um elemento importante no corpo, que têm uma composição química muito diferente do que saturado, bem como o seu comportamento no organismo é diferente. Este tipo de gordura verificou-se ser benéfica para o organismo, mesmo em termos de redução de peso, dado que os ácidos gordos essenciais omega 3 e 6 são úteis para o metabolismo para aumentar a sua produtividade e eliminar a acumulação de gordura.


Alguns exemplos de gorduras insaturadas são:

  • óleos vegetais
  • avelãs
  • azeitonas
  • abacate
  • peixes gordos (salmão, por exemplo)

Um nível nutricional são aconselhados a restringir a ingestão de gordura saturada para um máximo de 10% do total de calorias consumidas na dieta.