Dieta rica em ferro - Dieta espinafre


O Dieta espinafre é um dieta rica em ferro porque se baseia nas propriedades alimentares de espinafre que têm um valor de energia de baixa e uma vantagem em termos de digestibilidade e trânsito intestinal, o espinafre na verdade, eles contêm quase 90% de água, os restantes 10% entre hidratos de carbono e fibra. Espinafre é rica em minerais e altas concentrações de carotenóides (antioxidantes poderosos), incluindo beta-caroteno, a principal forma da vitamina A, o que reduz o risco de degeneração macular relacionada com a idade, causadoras de cegueira nos idosos.

Dieta espinafre


Espinafre é também uma excelente fonte de folato, vitamina do complexo B, recomendado para mulheres grávidas para prevenir a espinha bífida no feto.

Ajuda para a constipação, anemia, síndrome pré-menstrual e fadiga, fornecem energia e vitaminas e, para tornar as coisas bastassese, são praticamente livre de gordura e baixa caloria.

Amostra dieta espinafre - o que escolher:

Café da manhã (Escolha):

  • Café ou chá com leite desnatado + 3 colheres de sopa de cereais + 1 fruta.
  • Café ou chá com leite desnatado + 3 fatias de pão integral + suco de frutas (laranja, maçã, uva ou kiwi).
  • Café ou chá com leite desnatado + 1 fatia de pão de trigo inteiro com suco de laranja + queijo.
  • Café ou chá com leite desnatado + 1 xícara de salada de frutas.

Morning-lanches à tarde (Escolha):

  • 1 fruta ou um sumo de fruta.
  • 1 café ou chá com leite desnatado.
  • 1 iogurte desnatado.
  • 1 fatia de torrada de trigo integral + fatia de presunto ou queijo.

Almoço:

Primeiros cursos: 

  • Um prato de espaguete com molho de tomate ou pesto
  • Salada de espinafre com 50 gramas de queijo fresco.
  • Espinafre cozido e passado através do forno com cebola, alho e um pouco de óleo '.
  • Salada misturada com alface, escarola, pinaci, cenouras e tomates ralado.
  • Sopa de legumes (com espinafre)
  • Salada de massa com espinafre, cenoura, duas pimentas vermelhas, milho e um pouco de "o atum.
  • Salada de espinafre, tomate e mussarela.
  • Torta do espinafre.

Os pratos principais

  • 200 gramas de carne magra, peixe ou jogo (sem a pele) para a placa, com 100 gramas de arroz ou um pequeno
  • batata cozida.
  • A ovos mexidos com camarão.
  • 150 gramas de lentilhas ou grão de bico com legumes.

Sobremesa

  • Um iogurte desnatado.
  • Uma fruta.
  • Uma infusão de camomila ou de cal.
  • Uma pequena xícara de salada de frutas.
  • Um suco de fruta.
  • Um copo de leite desnatado com 3 fatias de pão integral.

Jantar:

Primeiro curso:

  • Salada de espinafre (50 g) temperada com sal, vinagre e azeite de oliva.

Os pratos principais:

  • Um ovo cozido ou omelete, com 50 gramas de pão e 100 gramas de presunto cozido.
  • 100 gramas de berinjela grelhada com limão e uma colher de chá de azeite de oliva.
  • 100 gramas de carne magra, peixe ou jogo (sem a pele) para a placa com salada de tomate.
  • 200 gramas de legumes cozidos (feijão verde, couve-flor e beterraba).
  • 150 gramas de cogumelos picados grelhados com alho e uma colher de chá de azeite de oliva.
  • Duas fatias de pão com 50g de queijo e 100 gramas de presunto cozido.
  • Alhos franceses são desviados acompanhado com queijo com baixo teor de gordura