Os alimentos que contêm proteína - Quais os alimentos que contêm proteína


Quais são os alimentos e os alimentos que contêm proteína? O proteína Eles são de nutrientes vitais para a nutrição adequada para saber alimentos protéicos em alta proteína É muito útil ser capaz de um estábulo dieta justo e equilibrado, tecnicamente proteínas Eles são compostos orgânicos que consistem de cadeias de aminoácidos. No entanto, estão presentes também as substâncias importantes como hidrogênio, oxigênio, carbono e enxofre.

Proteínas alimentares


Basta pensar que, depois de 'água, Eles são considerados um dos elementos mais importantes para a vida eo bom funcionamento do corpo e são o alicerce para a formação de unhas, cabelo, músculos etc ...

Entrar em detalhes nutricional, um grama de proteína fornece 4 kcal em média, mas o valor é indicativo de como isso varia de acordo com o alimento eo conteúdo de aminoácidos.

Agora falamos dos aminoácidos que juntos como nós escrevemos acima compõem as proteínas.

De aminoácidos necessários para o funcionamento do corpo existem 21 divididos em duas categorias, essenciais e não essenciais.

Aminoácidos essenciais:

  • Lisina
  • Triptofano
  • Fenilalanina
  • Treonina
  • Metionina-cistina
  • Leucina
  • Isoleucina
  • Tirosina
  • Valina

Os aminoácidos não-essenciais:

  • Glycine
  • Manina
  • Serina
  • Hidroxilo ina
  • Asparagina
  • Arginina
  • Histidina
  • Prolina
  • Hidroxiprolina
  • O ácido glutâmico
  • Glutamina
  • O ácido aspártico

Nb. Eles definir os aminoácidos essenciais que não são produzidos de forma independente pelo corpo e devem ser fornecidos pela dieta.

Lista de alimentos que contêm proteína:


O leite de vaca, leite de búfala, leite de cabra, leite de ovelha, leite de égua, leite de burra e leite humano, grãos, carne, peixe.

Legumes, cereais, legumes, nozes, sementes, algas, peixes e carnes (proteínas da mais baixo valor biológico).

Como se verificou pouco antes da proteína Eles estão contidos na maioria dos alimentos que são normalmente consumidos durante o dia e, portanto, a falta deles é difícil.